旅を愛する人と共に。munebo-club

台風２号が通過しました。
5月の台風も珍しいですが、すごい台風でした。3年ぶりくらいだそうです。この大きさ。
昨晩は、ゆいレールも路線バスも２１時には運休。近所のスーパーもお店も、
ほとんどが２０時で閉店。それもそのはず。マンションは揺れるし、
立っていることもできないほどの強風。団地に駐車してあった自動車は横倒しになったり
飛ばされているし、信号は、あさっての方向？を向いているし、停電もまだ続いている地区もあるし。
沖縄本島だけでも１５０台近い信号が風で破損したようです。
当面は、信号のない交差点が増えるので、要注意です。
　沖縄の台風は、あなどれない…….とにかく、すごい。
余談ですが、停電もまだ続く地区があるそうですが、深刻な問題は、水不足。
これだけ雨が降ったのに？　と、おもいますが、台風が巻き上げた泥などがマンションの上層階でも
ひどい。なので、洗浄用に大量の水が使われています。ガソリンスタンドでは、洗車待ちが何十台も
並んでいて、車道をふさいで大渋滞しているし。那覇市水道局は、洗車は控えるように
呼びかけています…….　意外な影響。このままでは水がなくて断水か？
そんなわたくしも、４０分ほど待って、スタンドで洗車しましたが……小石が飛んできて
散弾銃で被弾したようになって、塗装が剥げてきています。
とにかく、ひどいなぁ。困ったものです。風で飛ばされないだけ、よかったと思うしかないかなぁ。

今日は台風一過の晴れた日曜。
早起きして窓やベランダの清掃を終えたので、ご褒美のランチバイキング。
『ユインチホテル南城』のランチバイキング（￥１３００）です。
『ユインチ』とは、世界遺産にもなっている『斎場御嶽』（せいふぁーうたき）にある、
王様のお食事を作った場所の名称。ありがたい名前です。
実際には、厚生年金基金で作られた旧ウェルサンピア南城。
　さて、今日は１１：４５に入店、１３：３０までいましたが、満席になることは無し。
台風直後で、お客様が少ないこともあるみたいです。
内容は１３００円とは思えない良い内容。中華・洋食が中心ですが
デザートもケーキやアイス、チョコレートファウンテンもありました。
牛肉を使ったメニューがないのと、デザートに既製品が目立ったのが気になりますが
メニューは良いほうです。EMトマトや無農薬野菜など、地産地消にこだわった食材も
見受けられます。
　しかし、レストランにしては多くのスタッフが。人件費、かかりすぎじゃない？
と、思うえるくらい。バイキングなんだから、そんなにスタッフがウロウロすると
お盆もって歩くお客様の邪魔だと思うんだけど……..
 年金基金の経営がまだ足抜けできてない感じです。

今日は、糸満で有名な『グリーンフィールド』さんで夕食。
ビーフシチューが有名ですが、今夜は。ステーキも同時注文です。
４００グラムは、かなりのボリュームです。なかなかダイナミック。
塩コショウはお好みで。どのメニューも、塩は不使用だそうで、素材の味のみで勝負しているとのこと。
昔の看板娘、おばぁが、お店が嘉手納から移転してきたこと、昔が、米軍関係者が相手に商売していたことや
客層の変化などをお話ししてくれました。
　今度は、ターキーに挑戦しようと思います。とっても、おいしかったです。また行きたいな。

最近、金沢に本部を置く『アパホテル』さんが、ホテル特製カレーを作ったそうで、
是非、買ってほしいと、某店舗支配人に懇願されて、買いました。通販です。
ホテルのスタッフは販売ノルマがあるので、必死です。無料の試食会などを開いては
帰り際に買わせる作戦も展開しています。
　しかし。　ホテルの料飲部門がかなり高級とか？評判が良い？でもないと、
『ホテルのカレー』と、いうだけで、ブランド感や価値観を見出して購入に結びつくのかは
甚だ疑問です。アパホテルさんは、そもそも宿泊特化型じゃなかったけ？
洋食のシェフを自前で抱えてレストランやっていて有名？とは思えないし。
　で、そこで、このカレー。パッケージも、素敵です…..アパの経営方針がよく出ています。
もしかして、このレア？パッケージだけで売り抜こうとしているのでしょうか？
『アパ社長カレー』と、ありますが、社長が作ったレシピのカレーなんでしょうか？
そのあたりの説明は全く記載が無いようです。お味は、金沢カレーに近いようで、
『キャベツの千切り』が必需品かもしれません。
ま、カレーですからね。大きくハズレる可能性も低い商品だし、無難と思ったのでしょうか？
しかし。本当に390円で、売れるのか？
レストランのペアチケットと同様に、社員に重いノルマを課して販売する手法は、
正直、気の毒だと思います。本業は、『宿泊サービス』では、なかったかな？
本業のサービスに影響しないと良いですね。社員のモチベーションが気になります。
　最近、アパさんとお仕事の話よりも、レストラン券やカレー購入のお願いばかりで、
そろそろうんざり、と、いうお取引業者さんも多いのではないでしょうか。

沖縄では、とても評判の良いランチバイキング、『ラグナガーデンホテル』さん。
噂には聞いていたので、思い切って行くことにしました。もちろん、朝食抜きで行きました。

開店が１１：３０です。１２：１５までに退席すれば、早割と言って、定価１８００円（中華の場合）が
１０５０円になります。ホテルのバイキングで１０５０円は破格です。
破格なので内容は？　一番気になるところです。大きな目的の一つはコスト合うのか？を
見たかった。と、いうのも、あります（言い訳かも？）

　ラグナガーデンさんのマネージャーの話では、ランチバイキングは人気で、かなり待つそうですが
開店直後の時間に空席がある。なので、回転をよくするために、通常、満席になりそうな１２：１５までに
退席してもらって、安く提供するプランを考案したそうで。なので、コストから逆算ではないらしい。

　そうなれば、この早割、利用しない手はありません！
１１：３０開店なので、11時に行きました。　１Ｆのイタリアン、和食は、すでに３０名ほど並んでいます。
覚悟の上で、週末・祝日限定の中華（中華だけ、曜日限定）のある１３Ｆへ向かうと……
 あれ？　誰もいない。　そう、誰も並んでいない…….　最上階で海も見えるし、ロケーション最高なのに……

　開店の１０分前に、ようやく１０人くらい並んだかな？　イタリアンや和食より定価高い中華は、人気薄？？
でも、早割は、1050円で、イタリアン・和食と同じ料金。絶対お得！

　バイキング内容は、よかったです。既製品は少なく、厨房で手作りしているようです。
点心も手作り。麺類は、オーダーバイキング可能。　今日は、坦々麺をいただきました。

　そして、満腹とともに、１２：１０になった。　お会計！１０５０円！　でも、
この時間までに会計したのは。たった４組。　振り返れば、お席は満席です。

意外に、知られてないのかも？　それとも、４５分では満足しないのかな？
模合（モアイ）で使われることも多いそうで、（予約も可能）
席の回転率の悪い原因の一つでしょうから。
定価1800円ですが、定価でも、決して高いと思う内容でないですから、
ゆっくりいただくのも、ありでしょう。
　次回は、イタリアンに挑戦したいと思っています……..

5月3日は、『那覇ハーリー』のスタート日。今日から３日間、たくさんのイベントとともに
ハーリーが実施されます。
 このイベント、決してハーリーだけではありません。会場となる岸壁では、いろんな露店、
行政機関やステージ、プチ遊具まで登場します。遊園地の無い沖縄では、このようなイベントは
家族連れでにぎわうのでしょう、内地とはちょっと事情が違うように感じました。
昭和の香り？がするようなイベントです。遊具を見ると、３０年くらい前のデパートの屋上に
あったような乗り物が、３００円もするし？
　ステージでは、うちなーんちゅ芸人がコントをやっていますが、うちなーくち（沖縄弁）で話すので
さっぱり理解不能。英語のほうが、まだ理解できそうな勢い…….
　とてもローカルなイベントでしたが、沖縄色が濃く出ていて、興味深いイベントでした。