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2011 年 4 月 16 日 のアーカイブ

沖縄らしい『お造り』グルクンのお刺身

2011 年 4 月 16 日 コメントはありません


今日は、壺川駅近くのスーパーで『3つで1000円』の刺身があったので購入。
複数の種類がある中、グルクンのお造りも。
 やっぱり熱帯魚食べてる感覚?なんでしょうか?
スーパーでも、この形状で販売されているものは、見かけないので、
余計に珍しい。食感は、白身魚の皮が少し硬い感じ。
 脂がのっていない魚なので、王道のから揚げが、一番おいしいかもしれませんね。