旅を愛する人と共に。munebo-club

昨年4月に開業した沖縄そばやさん。
住宅街の一角、普通の一軒家の一部を改装して開業したそうです。
玄関を入ると靴を脱いで、普通に他人の家にお邪魔する感じですが上品な店づくりです。
そばの味も、とっても上品。じゅうしぃは薄味ですが、そばはコクもあって、ソーキのボリュームもあります。
とろとろに煮込んであり、これだけでも満足です。
　このお店、夕方からは【さんべ】という別の名前の寿司屋になります。
同じ人がやっているのか？と、思ったら、全く別の人らしい。同じお店。同じ厨房をシェアしているだけで、
全く別の経営らしい。そばやと寿司屋。妙な組み合わせですね。