ホーム > その他の地域, 本邦内の出来事。国内旅行 > 「絶品」美味しい焼き鳥を出すお店「里葉亭」

「絶品」美味しい焼き鳥を出すお店「里葉亭」

2016 年 9 月 3 日 コメントをどうぞ コメント

ちょうちんは半生です 里葉亭のレバー
絶妙な焼き加減の「ハツ」

今日は予てから気になっていたお店「里葉亭」へ行きました。
土曜の予約が取れたからです。予約も難しいほどの人気店です。
カウンター12席程度、テーブル14席程度、スタッフ4名で運営されていますが
丁寧な接客に加え、コースでの提供しかない(メニューは無い)ですが
お客様の食事の進行に応じて焼き物が出てきます。途中でストップも可能ですが
出てくるものがどれも絶品。酒が進むものばかり。焼き物だけではなく、スモークの
鶏、牛タン、キンカンと呼ばれる卵巣部分も、上品な香りとお味。
上記左側の写真は、チョウチンと呼ばれる鶏の卵巣部分。口の中でプッチンと割れて
黄身のトロトロが広がる、とても美味しい一品。焼き方が上手です。
炭火の調節をしながら手際よく焼く大将を見ながら、お勧めの冷酒を飲むのは
至福のひとときです。
お料理とお酒(ビール、冷酒)で一人1万円弱と、焼き鳥にしては安くないですが
たまにご褒美としていくのは、良いかと思いました。20:30には予約客が退席しますので
予約なしで行くなら21時前がねらい目かもしれません。

P1050549 P1050547 P1050520
P1050517P1050516 P1050515

 

  1. コメントはまだありません。
  1. トラックバックはまだありません。